5757点心倶楽部 blog

点心が大好きな倶楽部の仲間達と都内や近県で点心と中国料理の教室をやってます!

2018-03-04から1日間の記事一覧

先日、町田でレッスンでした。

パイナップルパン大成功! スチームコンベクションオーブンは 凄くいいですね! 点心ラララ メンバーの方々と お会いできてよかったー^_^

香腸 (腸詰め)

1キロの豚バラブロックを手切りにして 羊の塩漬け腸を戻して詰めます 1キロの肉で4メートルの腸 1人だと少し大変かも? これで1キロ! 出来上がり〜〜^_^ 出来立てを焼いてたべました! 行ける〜〜! 今は干してます。 丁度風通しが良くて 日中は日も当たる…